Sarcocystis

Ce parasite est un protozoaire (animal unicellulaire) qui a un cycle de vie en deux étapes impliquant des orignaux et leurs prédateurs . L'orignal consomme les protozoaires accidentellement en mangeant ou en buvant. Le parasite migre vers les muscles, où elle se développe et forme des kystes visibles dans les quartiers arrière . Si un canidé ou un félin consomment ce muscle, la prochaine étape du parasite se développe de manière inoffensive dans leur tube digestif avant d'être passé dans l'environnement nouveau, où les orignaux peuvent le rencontrer . Une espèce de ce parasite qui infecte les canards et est connu parmi les sauvaginiers dont la "maladie du grain de riz " parce que les kystes dans le muscle de la poitrine ressemblent à des grains de riz.